Неинфекционные болезни винограда вызываются неблагоприятными почвенными и погодными условиями. Недостаток, избыток или несбалансированность элементов питания в почве приводит к различным поражениям кустов. Повреждения кустов морозами, градом, солнечные ожоги часто вызывают не только большие потери урожая, но и гибель растений.
Вирусные болезни вызываются ультрамикроскопическими организмами, которые передаются от зараженных растений посадочным материалом, нематодами, клещами и другими листогрызущими и сосущими насекомыми, различными механизмами и орудиями ухода за насаждениями.
На виноградниках известно более 30 вирусных болезней, из них наиболее вредоносны: инфекционный хлороз, короткоузлие, скручивание листьев, бороздчатость древесины.
Вирусные болезни винограда
Инфекционный хлороз
Инфекционный хлороз (пестролистность, желтая мозаика) проявляется вначале вегетации. Листья приобретают лимонно-желтую или светло-зеленую окраску. Иногда болезнь проявляется в виде желтых пятен, неравномерно распределенных по листовой пластинке и четко отграниченных от зеленой части листа.
При сильном развитии болезни желтеют отдельные листья, часть или все листья на кустах. При этом листья остаются мелкими, они асимметричны, деформированы.
Короткоузлие
Короткоузлие (инфекционное вырождение) встречается очагово преимущественно на старых виноградниках. Пораженные кусты отстают в росте, побеги на них уплотнены, междоузлия укорочены.
Типичный признак короткоузлия — карликовость побегов, зигзагообразное расположение междоузлий, деформация листьев, фасциация усиков. Листья асимметричны с заостренными зубцами и увеличенной выемкой. Соцветия мелкие, вскоре осыпаются.
Скручивание листьев
Скручивание листьев проявляется во второй половине лета и усиливается к концу вегетации кустов. Листья пораженных кустов скручиваются вниз, становятся ломкими, легко крошатся. На сортах с белой окраской ягод они хлорозируют, а на окрашенных происходит покраснение листовых пластинок.
Сначала поражаются самые нижние листья, затем болезнь распространяется на расположенные выше. Пораженные кусты плодоносят нерегулярно, они отстают в росте.
Бороздчатость древесины
Бороздчатость древесины поражает привитые и корнесобственные виноградники. На многолетней древесине зараженных кустов образуются удлиненные бороздки, в месте спайки привой утолщается, а подвой остается тоньше.
Кора на пораженных участках утолщена. Сильно пораженные кусты угнетаются, отстают в росте. На них образуются мелкие, хлоротичные листья, урожай резко снижается. Морозостойкость их понижена.
Меры борьбы с вирусными болезнями сводятся к проведению фитосанитарных мероприятий (немедленной выкорчевке больных растений) на маточниках привойных и подвойных лоз, выращиванию здорового посадочного материала и проведению борьбы с переносчиками их возбудителей — нематодами, сосущими и листогрызущими насекомыми.
Бактериальный рак
Бактериальный рак поражает европейские и подвойные сорта винограда. Вызывает образование наростов на многолетней древесине штамбов, рукавов, а в отдельных случаях и на плодовых лозах.
Раковые наросты чаще появляются на участках повреждения тканей морозами, градом, механическим путем. Болезнь наиболее вредоносна в северных районах виноградарства, где кусты часто повреждаются морозами (рис. 60). Особенно сильно поражаются виноградники, заложенные саженцами, выращенными в условиях умеренно континентального климата.
Возбудитель болезни проникает во все органы растений. Стимулируя накопление ростовых веществ, вызывает усиленное разрастание тканей и появление наростов. Опухоли сначала мелкие, мягкие, светло-желтые. Разрастаясь, они разрывают кору, темнеют, а к концу лета засыхают.
На следующий год они разрушаются и отваливаются. Инфекция сохраняется в почве много лет. Пораженные кусты отстают в росте, хлорозируют из-за задержки поступления питательных веществ. Бактериальный рак передается посадочным материалом, машинами и орудиями по уходу за виноградниками.
Меры борьбы сводятся к использованию здорового посадочного материала. Пораженные бактериальным раком саженцы тщательно отбирают и уничтожают. Угнетенные и непродуктивные кусты винограда выкорчевывают и сжигают.
Неинфекционные болезни
Эти болезни появляются в результате неблагоприятных почвенных и погодных условий. На виноградниках чаще встречаются хлороз, морозные повреждения, солнечные ожоги и др.
Неинфекционный хлороз
Неинфекционный хлороз появляется из-за избыточного содержания в почве кислот или активной извести. При повышенной кислотности почвы кусты плохо растут, на зеленых побегах появляются мелкие черные пятна. Листья желтеют, затем отмирают.
Чаще встречаются хлорозирующие кусты на почвах с щелочной реакцией. При избыточном содержании в почве активной извести нижние листья на кустах остаются зелеными, а над ними появляются светло-желтые, хлорозные.
Пораженные молодые листья остаются недоразвитыми, форма их изменяется, листовые пластинки деформируются. Узлы побегов утолщаются, побеги легко ломаются. Соцветия на кустах не образуются, при сильном поражении кусты гибнут.
Меры борьбы. Для предупреждения проявления известкового хлороза на виноградниках необходимо подобрать саженцы с учетом их выносливости к содержанию в почве активной извести.
Саженцы на подвоях Рипариа X Рупестрис 101-14 выдерживают до 10 % активной извести в почве, Берландиери X Рипариа Кобера 5ББ — до 20 %, Берландиери X Рипариа Со-4 — до 23 %, Шасла X Берландиери 41-Б — до 40 %. Перед посадкой винограда необходимо провести анализ почвы и подобрать саженцы соответственно фактическому содержанию в почве активной извести.
Положительные результаты дают внекорневые подкормки кустов макро- и микроэлементами. При опрыскивании насаждений против вредителей и болезней на 10 л рабочего раствора добавляют по 50 г суперфосфата (настоянного в течение суток), сернокислого аммония (до цветения) и калийной соли, а также по 2 5 г сернокислого железа, марганца, цинка, молибдена.
В почву можно вносить по 3 л на куст раствора железного купороса (100-200 г на 10 л воды).
Против хлороза эффективны также комплексы железа (хела-ты), которые выпускаются в виде 7-15%-й жидкости или 50-55%-го порошка. Слабо пораженные кусты опрыскивают препаратами в течение сезона 3-4 раза.
Первое опрыскивание проводят в конце мая 0,1%-м по действующему веществу раствором, второе — перед цветением 0,15%-м раствором, третье — после цветения 0,2%-м раствором.
На сильно пораженных виноградниках дополнительно вносят по 200 кг/га по действующему веществу препарата на глубину 35-—40 см приспособлениями для внесения жидких удобрений. Рабочий раствор готовят из расчета 10 л воды на куст.
Солнечные ожоги
Солнечные ожоги на листьях виноградных кустов появляются в июне — августе. При значительных перепадах ночных и дневных температур происходит обильная конденсация росы на листьях. Капли воды фокусируют солнечные лучи, что приводит к появлению пятен на верхней стороне листовых пластинок.
Пятна часто сливаются и охватывают всю листовую пластинку. Поражаются листья, расположенные по периферии кроны кустов. На листьях внутри кроны можно обнаружить «отпечатки» верхних листьев. Пораженные листья со временем засыхают и осыпаются.
Ожогами сильнее повреждаются сорта с нежными листовыми пластинками, а в пределах сорта — кусты, перегруженные урожаем. Меры борьбы отсутствуют.