Селекция не стоит на месте. Постоянно появляются новые, улучшенные сорта груши. Теперь можно выбрать груши любых сроков созревания и потребления, подходящие для выращивания в самых различных условиях. Уже существует множество как раннелетних, так и позднезимних сортов, включая все промежуточные.
Плоды их отличаются нежной вкусной мякотью, содержащей витамины и биологически активные вещества в большом количестве.
Сорт Дюшес летний (Вильямс)
Дюшес летний – одна из старейших летних разновидностей. Выведен еще в 1796 году. В России начал проходить сортоиспытания в 1947. Деревья среднерослые, крона широкооблиственная, несимметричная, пирамидальной формы. Урожаи обильные, особенно в период 10-12 лет, достигают 200-250 кг с одного дерева.
Побеги толстые, прямые, прочные, хорошо удерживают плоды. Сами фрукты средние или крупные, масса 170-200 г, форма продолговато-грушевидная, поверхность немного бугристая. Кожица дает приятный аромат, окраска светло-зеленая, затем становится желтоватой, заметен слабый румянец.
Мякоть белая, с желтым оттенком, нежная и тающая, достаточно сочная, имеет мускатный аромат. Вкус десертный, сбалансированный. Фрукты созревают во второй половине августа, их можно хранить достаточно долго – вплоть до 45 дней.
Достоинства сорта: лежкость, урожайность, ранний срок созревания, плоды крупные, с хорошим вкусом.
Груша сорт Детская
Раннелетний сорт. Плоды небольшие, весом 70-100 гр., широкогрушевидной формы. Кожица жёлтой окраски с небольшим румянцем. Мякоть средней сочности, сладкая на вкус.
Снимать плоды рекомендуется в начале августа. Сорт часто поражается паршой, однако может быть интересен из-за раннего созревания и хорошего вкуса плодов.
Достоинства сорта: хорошая морозоустойчивость, ранний срок созревания, хороший вкус плодов.
Недостатки сорта: сильный рост дерева, довольно позднее вступление в плодоношение, частое поражение паршой во влажные годы.
Сорт Северянка
Раннелетний сорт. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная. Плоды усечённо-конические, разного размера, массой 60-125 гр.
Окраска плодов от зеленовато-желтоватой с зелёными крупными пятнами, до жёлтой с румянцем. Мякоть кремовая, сочная, средней плотности, вкус кисловато-сладкий, без терпкости, со слабым ароматом.
Достоинства сорта: скороплодность, высокая зимостойкость, хорошая транспортабельность плодов, устойчивость к парше.
Недостатки сорта: сильная осыпаемость плодов, часто поражается пятнистостью (септориозом).
Сорт груши Великая летняя
Раннелетний сорт, дающий груши во второй половине августа. Плоды довольно крупные, средняя масса 170-190 г. Кожица зеленовато-желтого оттенка, со слабым румянцем. На поверхности множество мелких подкожных точек, заметна оржавленность.
Мякоть белая, достаточно плотная и сочная, полумаслянистого типа. Ярко выражен приятный аромат. Вкус с балансом кислого и сладкого. Плоды не осыпаются, урожай достаточно просто убрать.
Плодоношение начинается с четвертого года после посадки. Сорт довольно требователен к почвам, нуждается в плодородных, легких землях.
Достоинства сорта: скороплодность, крупноплодность, хорошая транспортабельность плодов, хороший вкус и аромат.
Сорт Скороспелка из Мичуринска
Сорт раннелетнего срока созревания. Дерево большое, быстрорастущее, крона пирамидальная. Плоды ниже средней величины, массой 70-80 гр., яйцевидные, правильной формы, с жёлтой, светлеющей при созревании кожицей. Мякоть нежная, сочная, кисловато-сладкая, без терпкости и грануляций.
Съёмная зрелость плодов наступает в конце июля, раньше, чем у всех известных летних сортов груши.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость, урожайность, устойчивость к парше.
Недостатки сорта: мелкие плоды при очень высоком урожае, сильная осыпаемость плодов, поражается пятнистостью (септориозом) и монилиозом.
Сорт груши Июньская красавица
Груша итальянской селекции, формирует мелкие плоды массой до 60 г. Форма удлиненная, грушевидная, несколько сплюснутая. Кожица сухая, гладкая, блестит на солнце. Мякоть желтоватого оттенка, сочная, дает очень выраженный аромат. Вкус при этом средний, кислота и сахар ощущаются слабо.
Цветение раннее, причем сорт нуждается в опылителях. Лучше всего подходят Вильямовка, Фетелова и Конферанс.
Окраска плодов зеленоватая, заметны ржавые пятна, с солнечной стороны – красный румянец. Появляются они уже во второй половине июня. Даже при соблюдении условий хранения лежат не более 14 дней. Поэтому фрукты следует употребить свежими и использовать для приготовления заготовок.
Достоинства сорта: скороплодность,.
Недостатки сорта: плоды не лежкие, некрупные, среднего вкуса.
Сорт Июльская
Июльская – один из наиболее ранних летних сортов. Плоды созревают в период с 10 до 15 июля, хранить их можно до 10 дней. Деревья средней силы роста, с кроной умеренной густоты. Ветви прямые, устремляются верх. Кора зеленоватого оттенка, шелушится.
Сами груши средних размеров, масса 120 г. Форма бутылочная, поверхность гладкая и нежная, на солнце не блестит. Окраска желтовато-зеленых оттенков, затем становится лимонно-желтой, появляется яркий румянец с солнечной стороны. Плодоножки длинные, изогнутой формы.
Мякоть белая, сочная, нежной консистенции. Вкус приятный, сбалансированный, кисло-сладкий. На дегустации оценивается на 4,0-4,3 баллов из 5,0. Массовая доля сахаров превышает 7%, кислот – не более 0,25%.
Достоинства сорта: скороплодность, устойчивая урожайность, плоды хорошего вкуса и привлекательного вида.
Недостатки сорта: плоды не лежкие.
Сорт Лада
Популярный сорт раннелетнего срока созревания. Дерево штамбовое, среднерослое, пирамидальное. Плоды желтые, массой 90-110 гр., обратнояйцевидной формы, поверхность гладкая. Окраска светло-жёлтая с лёгким красноватым загаром.
Мякоть желтовато-белая, средней сочности, мелкозернистая, среднеплотная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Плоды созревают к середине августа.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость, скороплодность, устойчивость к парше, небольшие размеры дерева, склонность к самоплодности, устойчивая урожайность, плоды хорошего вкуса и привлекательного вида.
Недостатки сорта: восприимчивость к поражению бурой пятнистостью листьев и галловым клещом, средний размер плодов и их осыпаемость.
Сорт Башкирская
Сорт раннелетнего срока созревания, приносит плоды в первой и второй декаде августа. Плоды небольшие, массой 70-80 г. Поверхность гладкая, ровная, форма симметричная. Окраска желтовато-зеленая, по мере созревания становится светлой, появляется румянец. Кожица грубая, маслянистая.
Мякоть белая, умеренно плотная, сочная и ароматная. Вкус сладковато-кислый, на дегустации получил оценку в 4,0 балла из 5, по внешнему виду – 4,3 из 5. Плоды не лежкие – хранятся в холодильнике или погребе не более 15 дней. Урожайность достаточно высокая – от 9 до 16 т/га.
Плоды транспортабельные. Содержат довольно много сахаров – почти 8% массовой доли, при этом кислотность не более 0,5%.
Достоинства сорта: транспортабельность, скороплодность, плоды хорошего вкуса и привлекательного вида.
Недостатки сорта: плоды не лежкие, некрупные.