Сорта огурцов и их выбор.
Сейчас у профессионалов и любителей богатый выбор сортов огурцов. В настоящее время их насчитывается не десятки, а сотни сортов и гибридов. Не мудрено и запутаться в этом многообразии.
По каким же критериям выбирать сорта? Из этого множества сортов вам необходимо выбрать лучшие, подходящие к вашим условиям и соответствующие вашим требованиям: холодостойкие, устойчивые к распространенным заболеваниям. Немаловажное значение имеет то, каким образом происходит опыление огурца – насекомыми или они самоопыляющиеся (партенокарпики).
Все сорта можно разделить на три группы - по срокам созревания и назначению:
- Раннеспелые сорта открытого грунта - от всходов до первого сбора плодов-зеленцов 45 дней. Эти огурцы в основном салатные.
- Среднеспелые 45-50 дней – засолочные и универсального использования.
- Позднеспелые 50 и более дней - засолочные и универсального использования.
Еще есть одна классификация огурцов по отношению к свету: зимне-весенние, весенне-летние и летне-осенние. Наиболее теневыносливы огурцы первой группы. Эти огурцы лучше высевать в комнате при досвечивании лампами со второй половины декабря, а без подсвечивания – с 20 февраля. Наиболее вкусные из этой группы гибриды F1: Мануил, Марафон, Тайга.
Сорта и гибриды огурцов , принадлежащие к любой группе, еще отличаются по «рубашке», в зависимости от того, откуда родом огурец.
В Китае и Японии очень популярны сорта и гибриды с длинными плодами (60-80 см), покрытыми бугорками и глубокими бороздками.
В Средней Азии и на ближнем востоке предпочитают огурцы с «азиатской рубашкой» - гладкие, темно-зеленого цвета, длиной 15-20 см
(известны гибриды F1 Аббад, Ибн Сина, Пикас).
В Западной Европе пользуются популярностью «немецкая рубашка» небольшого размера-7-10 см, с очень мелкими частыми бугорками и шипами, расположенными так густо, что огурцы кажутся пушистыми (Нерль, Кукуй, Луховицкий).
Известны плоды с «голландской рубашкой» - плоды небольшие, бугорки редкие среднего размера с шипами на этих бугорках (Щедрик, Пикник, Углич). Все они отличаются букетным цветением, при этом в пазухе листьев формируется до десятка завязей.
В России и странах Восточной Европы спросом пользуются огурцы с «русской рубашкой». Огурцы средней длины с редкими бугорками, с более светлой окраской и наличием светло-зеленых или белых полосок на конце (Мурашка, Устюг, Валдай, Слободской, Цыган). Эти огурцы очень хороши для засолки – редкие бугорки позволяют рассолу поступать в плоды более постепенно.
Также критерием для отбора сорта является пучковое расположение завязей. Созревая в гроздях один за другим, такие огурцы не перерастают. Они хороши для засолки и маринования.
Хорошо зарекомендовали гибриды: Подмосковные вечера, Арина, Капитан, Верные друзья и др.
Ниже приведены сорта и гибриды огурцов, хорошо себя зарекомендовавшие при выращивании не только в фермерских хозяйствах, но и на частных огородах и дачных участках.
Букет. Один из самых скороспелых. Гибрид F1, самоопыляющийся, растет одним стеблем. Никогда не загущается.
Верные друзья. Гибрид универсального назначения F1, опыляется насекомыми. Пригоден для салатов и очень хорош для засолки и маринования.
Охотный ряд. Гибрид F1, отличается обильным плодоношением и очень хорошим вкусом. Используется для засолки и маринования.
Бобрик. Гибрид F1 с высокой степенью партенокарпии. Характеризуется дружным наливом плодов в начале плодоношения. Сильнорослый, с хорошим ветвлением. Мощная корневая система. Плод длиной 10-12 см, темно-зеленого цвета с небольшими светлыми полосами, цилиндрической формы. Бугорки среднего размера, часто расположены. Окраска шипов белая. В каждой пазухе до 8-10 завязей. Хорошо хранятся и транспортируются. Гибрид устойчив к корневым гнилям, мучнистой росе и оливковой пятнистости.
Углич. Гибрид F1 с высокой степенью партенокарпии. Сильнорослый, ветвление среднее. Мощная корневая система. Плод длиной 10-12 см, зеленого цвета с небольшими светлыми полосами, цилиндрической формы. Бугорки крупные, часто расположены. Окраска шипов белая. В каждой пазухе до 5-7 завязей. Хорошо хранятся и транспортируются. Пригодны для переработки. Гибрид устойчив к корневым гнилям, мучнистой росе и оливковой пятнистости.
Устюг. Гибрид F1 с высокой степенью партенокарпии. Сильнорослый, ветвление среднее. Мощная корневая система. Плод длиной 10-12 см, зеленого цвета с небольшими белыми полосами, цилиндрической формы. Бугорки крупные, редко расположены. Окраска шипов черная. В каждой пазухе до 4-6 завязей. Пригодны для переработки. Гибрид устойчив к корневым гнилям, мучнистой росе и оливковой пятнистости.
Щедрик. Гибрид F1. Сильнорослый, ветвление хорошее. Мощная корневая система. Характеризуется очень ранней урожайностью. Плод длиной 10-12 см, темно-зеленого цвета с небольшими светлыми полосами, цилиндрической формы. Бугорки средние, часто расположены. Окраска шипов белая. В каждой пазухе до 10-12 завязей. Плоды отлично переносят хранение и транспортировку. Пригодны для переработки. Гибрид устойчив к корневым гнилям, мучнистой росе и оливковой пятнистости.
Мурашка. Очень популярный гибрид F1, зарекомендовавший себя при выращивании как в теплицах, так и в открытом грунте. Сильнорослый, ветвление среднее. Мощная корневая система. Характеризуется очень ранней урожайностью. Плод длиной 9-10 см, темно-зеленого цвета с небольшими белыми полосами, цилиндрической формы. Бугорки крупные, средне расположены. Окраска шипов черная. В каждой пазухе до 4-6 завязей. Плоды пригодны для переработки. Гибрид устойчив к корневым гнилям, мучнистой росе и оливковой пятнистости.

Титус. Среднеспелый гибрид F1. Корнишонный тип, очень урожайный. Плоды прямые, зеленого цвета, с небольшими светлыми полосами. Длина плода 7-9 см, форма цилиндрическая. Количество бугорков среднее. Окраска шипов черная. Хорош для переработки. При этом не теряет упругости и цвета. Используется для засолки и маринования. Устойчив к ряду заболеваний.
Джулиан. Позднеспелый гибрид F1. Плоды светло-зеленого цвета, с небольшими белыми полосами. Длина плода 9-10 см, форма цилиндрическая. Количество бугорков среднее. Окраска шипов белая. Плодоносит равномерно до поздней осени. Используется для засолки и маринования. Устойчив к ряду заболеваний.
Владко. Среднеспелый гибрид F1 с преобладающими женскими цветками. Урожайность высокая. Плоды прямые, светло-зеленого цвета, с небольшими светло-зелеными полосами. Длина плода 9-10 см, форма цилиндрическая. Количество бугорков среднее. Окраска шипов черная. Используется для засолки и маринования. Устойчив к ряду заболеваний.
Анулька. Раннеспелый гибрид F1, корнишонный. Плоды очень короткие, светло-зеленого цвета, с большим количеством бугорков. Окраска шипов белая. Требует ежедневного сбора. Используется для засолки и маринования. Устойчив к заболеваниям.
Андрус. Раннеспелый урожайный гибрид F1. Длина плода 10-12 см, форма цилиндрическая, с длинными светло-зелеными полосами. Количество бугорков среднее. Окраска шипов черная. Плодоносит равномерно. Используется для засолки и маринования. Устойчив к ряду заболеваний.
Сандер. Раннеспелый урожайный гибрид F1. Плод светло-зеленого цвета, длиной 9-10 см, форма цилиндрическая, с длинными светло-зелеными полосами. Количество бугорков среднее. Окраска шипов белая. Используется для засолки и маринования. Устойчив заболеваниям.
Какой бы сорт огурцов мы ни выращивали, и какие овощи мы бы ни выращивали, цель у нас одна - сбор урожая и приготовление из него вкусных и полезных блюд. Блюда из огурцов очень распространены: мы их любим в салатах, солениях, маринадах и др. Также они являются ингредиентами в салатах, консервациях и самостоятельных блюдах из других, нами же выращеных овощах.
Если сайт Вам понравился, расскажите о нем друзьям в соцсетях
|